Кондитерская Яна Куврёра Книга

(#4196-11)
Кондитерская Яна Куврёра Книга
Доступность: Нет в наличии
Товар распродан
0грн

Описание Кондитерская Яна Куврёра Книга

Книга готовится к печати. Позвоните к нам и оформите предзаказ. Выход в свет конец 2020 года.

Также будет напечатана вторая книга кондитера Эфемерный Десерт на тарелке.

Восходящая звезда кондитерского Парижа, Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон Палас» /Trianon Palace, «Карре де Фёйан» / Carré des Feuillants и «Парк Хаятт»/ Park Hyatt, а затем работал шеф-кондитером в отелях высшей категории «Эден Рок Сен-Бателеми» / Eden Rock Saint-Barthélémy, «Бургунди» / Burgundy и «Принс-де-Галь» / Prince de Galles.Приобретя бесценный опыт и мастерство, Ян принимает решение открыть собственные кондитерские в Париже: первая была открыта в мае 2016 года, у канала Сен-Мартен, а вторая – в июне 2017 года, в квартале Марэ. В том же, 2017 году, вышла в свет его первая книга. Современная и элегантная, эта книга отражает стиль и визуальную идентичность кондитерских Яна Куврёра, включая и его талисман - лису, ставшую визитной карточкой его кондитерских. В книге собрано 80 рецептов, в числе которых и несколько несладких изделий.

0грн

Характеристики Кондитерская Яна Куврёра Книга

Основная
Автор Ян Куврёр
Издательство Черновик
Количество страниц 224
Размер Увеличенный формат 230×290 мм
Тип обложки Твердый переплет + подарочный футляр
0грн

Отзывы Кондитерская Яна Куврёра Книга

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Доставка

Нужен совет?

Если вам сложно определиться с выбором, напишите нам на почту

Задать вопрос

Помочь найти?

Если вы не нашли то, что искали, воспользуйтесь поиском по магазину

Новинки 2020


Читать о новинках


sven