Гастрономи­ческая энциклопедия «Ларусс» том 13

(#2107-08)
Гастрономи­ческая энциклопедия «Ларусс» том 13
Наявність: Нет в наличии
Товар распродан
4 800грн

Опис Гастрономи­ческая энциклопедия «Ларусс» том 13

В тринадцатый том кулинарного культурологического словаря «Ларусс гастрономи́к» вошли значительная часть статей на букву Т, а также У и частично Ф. Читатели найдут здесь сведения по истории гастрономии и практичные кулинарные советы: как приготовить к праздничному столу утку по-пекински и выбрать устрицы, какова история фарфора и фаянса, как виноделы боролись с филлоксерой, что происходило в увеселительных садах Тиволи и с чем обычно едят «фартук сапера». А также статьи о хорошо всем знакомых тыкве и фасоли, о малоизвестных продуктах, чьи названия больше похожи на звуки забытого древнего наречия: уассу, улукко — ни за что не догадаться, что за первым скрывается один из видов креветки, а за вторым — клубни южноамериканского растения. Любителям геогастрономии представится возможность заглянуть в котелки турецких, фландрских и тунисских хозяек. А нашими научными консультантами специально для русскоязычной версии энциклопедии написана подробная статья, посвященная щедрой кухне Украины.В данный том вошло почти 170 разнообразных классических и современных рецептов.
4 800грн

Характеристики Гастрономи­ческая энциклопедия «Ларусс» том 13

Основная
Видавництво Черновик
Кількість сторінок 448
Серія Гастрономическая энциклопедия «Ларусс»
Тип обкладинки Твердый переплет
4 800грн

Отзывы Гастрономи­ческая энциклопедия «Ларусс» том 13

Нема відгуків про цей товар.

Залишити відгук

Доставка

Потрібна порада?

Якщо вам важно зробити вибір - надішліть нам е-mail


Надіслати листа

Допомогти знайти?

Якщо ви не знайшли те, чого шукали - скористайтесь пошуком

Новинки 2024


Читати про Новинки


sven